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BrazilWays - Produtos - Preservação de Perecíveis

CO2 - Tecnologia para Preservação de Perecíveis

As almofadas absorventes com CO2 Ativo inibem a reprodução de bactérias nas carnes, aves e peixes e diminuem as perdas desses produtos. Destinadas principalmente às grandes redes supermercadistas e indústrias de frango e peixe.

A ciência de geração de dióxido de carbono e seu emprego na conservação de alimentos não são novos.

Entretanto, a tecnologia do CO2 é única porque libera quantidades controladas de dióxido de carbono durante extensos períodos de tempo.

A embalagem carregada com CO2 resulta em níveis proporcionalmente reduzidos de oxigênio, criando atmosfera que inibe o crescimento bacteriológico.

A vida útil dos perecíveis é prolongada e os produtos mantêm aperaência fresca por mais tempo, reduzindo perdas e protegendo seu investimento.

Baixe o manual contendo mais informações sobre a tecnologia CO2.